Herzlich willkommen,
in der Waldgaststätte zur Quelle am Springsee
Waldgaststätte zur Quelle am Springsee: Ein idyllisches Ausflugsziel mitten in der Natur
Gastronomie und Erholung in perfekter Harmonie
Die Waldgaststätte zur Quelle am malerischen Springsee hat sich zu einem beliebten Ausflugsziel für Naturliebhaber und Familien entwickelt. Eingebettet in die grüne Landschaft Brandenburgs bietet das traditionelle Gasthaus eine willkommene Auszeit vom Alltag.
Nach gelungenen 35 Jahren Selbstständigkeit übergab Marion Laurisch in diesem Jahr, ihrem Sohn Steffen Laurisch (gelernter Koch in versch. Restaurants), ihre liebevoll geführte Waldgaststätte. Dieser wird diese jetzt in alter Familientradition mit einem etwas anderem Konzept weiterführen. Er freue sich bereits jetzt, die Wintermonate Monate mit Familienfeien, Firmenfeiern, Catering oder auch Ente essen zur Weihnachtszeit anzubieten.
Kulinarische Vielfalt mit regionalem Bezug
Die Küche der Waldgaststätte überzeugt mit einer Mischung aus traditioneller deutscher Küche und regionalen Spezialitäten. Ob Schnitzelgerichte, deftige Wildgerichte, frisch zubereiteter Fisch aus heimischen Gewässern oder vegetarische Alternativen – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Besonders stolz ist der Küchenchef & Inhaber Steffen Laurisch auf die Verwendung regionaler Zutaten und die Zusammenarbeit mit örtlichen Erzeugern.
“Wir legen großen Wert darauf, unseren Gästen authentische Geschmackserlebnisse zu bieten”, erklärt er.
Naturerlebnis pur am Springsee
Die Lage direkt am Springsee macht die Waldgaststätte zu einem besonderen Ort. Ein besonderes Erlebnis ist es aus Wendisch Rietz mit dem SUP, Kanu oder auch Paddelboot über die Gewässer zum Springsee zu kommen. Danach können die Gäste bei schönem Wetter auf der Terrasse mit Seeblick speisen und die Ruhe der Natur genießen. Der angrenzende Waldbereich lädt zu Spaziergängen ein, während der See selbst verschiedene Freizeitmöglichkeiten bietet.
Familien schätzen besonders die kinderfreundliche Atmosphäre und die Möglichkeit, den Nachwuchs in sicherer Umgebung spielen zu lassen. Ein Spielplatz in der Nähe sorgt für zusätzliche Unterhaltung der kleinen Gäste.
Unsere Öffnungszeiten
- In der Hauptsaison:
Täglich 12:00 – 20:00 Uhr
Montag Ruhetag